Vista aérea de campos de cultivo: geometría del territorio agrícola, agua y tierra alternando en franjas verdes y ocres.
Iniciativa abierta · València · 2026

Bioeconomía
Valencia.

Un proceso colectivo para reorganizar la relación entre alimentación, huerta, ciudad, agua y economía local, y construir una bioeconomía resiliente y gobernada democráticamente desde el territorio.

Desplázate
★ Tesis del proyecto El territorio es una infraestructura compartida. La transición ecológica también se decide en cómo gobernamos colectivamente sus datos, relaciones y decisiones.

Hablamos mucho de innovación, sostenibilidad e inteligencia artificial. Pero rara vez miramos los sistemas que hacen posible que un territorio pueda decidir colectivamente.

Bioeconomía Valencia pone el foco en esos sistemas: las infraestructuras invisibles de la vida pública. Los espacios donde se encuentran productores y mercados. Las prácticas que construyen confianza entre administración y ciudadanía. Las organizaciones que, en su día a día, refuerzan silenciosamente la democracia.

Si trabajas en alimentación, huerta, innovación pública, comedores, mercados, hostelería, cooperativas o políticas territoriales, esto va contigo.

§ 01 · Qué es

Un proceso multi-actor para activar el ecosistema agroalimentario valenciano.

Bioeconomía Valencia mira los sistemas que dan forma al territorio: la huerta, los mercados, las cocinas, las escuelas, el agua, los residuos orgánicos, las cooperativas, la hostelería, las universidades, las comunidades locales.

Es un espacio para diseñadores cívicos, innovadoras públicas, investigadoras, productoras, profesionales de políticas, organizaciones sociales y todas las personas que creen que la bioeconomía es algo que se practica, no solo algo que se planifica.

§ 02 · Ejes de trabajo

Las preguntas que perseguimos.

/ 01

Territorio en el centro

El punto de partida no es la tecnología ni la innovación abstracta. Es la huerta, los mercados, las cocinas, las escuelas, los residuos, el agua. La bioeconomía deja de ser una palabra y se vuelve cotidiana.

/ 02

Comunidad multi-actor

Administración pública, universidades, productores, mercados, hostelería, organizaciones sociales y ciudadanía. La inteligencia colectiva del territorio vive en el cruce entre todas ellas, no en una única institución.

/ 03

Gobernanza democrática

El núcleo del proyecto es cómo se decide, no qué se decide. Una bioeconomía democrática protege los bienes comunes, distribuye el valor con justicia y abre las decisiones sobre el territorio a quienes lo habitan y trabajan.

§ 03 · Quiénes somos

Las personas y las entidades responsables.

La iniciativa está coordinada por dos personas, Domenico Di Siena y Jonathan Reyes, vinculadas por igual a las dos entidades que la promueven: Multiprecio, el espacio de innovación social y comunidad situado en Benimaclet que ambos fundaron y dirigen, y Democratic Society, la organización europea de innovación democrática a cuyo equipo ambos pertenecen (Domenico como Community & Membership Lead y Jonathan como Head of Design). La estructura es deliberadamente sencilla: dos responsables que articulan un espacio de proximidad con una organización de alcance europeo.

Domenico Di Siena
Cofundador y director · Multiprecio
Community & Membership Lead · Democratic Society

Arquitecto y diseñador cívico. Cofundador y director de Multiprecio e integrante del equipo de Democratic Society, donde coordina las líneas de trabajo sobre inteligencia artificial y democracia en redes europeas. Es el responsable de articular el proceso valenciano con dichas redes.

Jonathan Reyes
Cofundador y director · Multiprecio
Head of Design · Democratic Society

Cofundador y director de Multiprecio y Head of Design en Democratic Society. Responsable de la dirección artística y de la comunicación de la iniciativa, sostiene la actividad cotidiana del espacio y aporta la metodología de Infraestructuras Sociales Democráticas (DSI).

→ Las dos entidades promotoras
Multiprecio
Espacio de innovación social · Benimaclet

Espacio de innovación social y comunidad en Benimaclet, fundado y dirigido por ambos coordinadores. Aporta la sede física, la mesa de trabajo y la red de relaciones locales que constituye el anclaje territorial de la iniciativa.

Democratic Society
Innovación democrática · Europa

Organización europea de innovación democrática, con sede en Bruselas, a cuyo equipo pertenecen ambos coordinadores. Aporta el enfoque democrático, la metodología y la conexión con redes y proyectos de alcance europeo.

★ Cómo se sostiene el proceso

Hoy Bioeconomía Valencia se sostiene con recursos propios: el espacio, la gran mesa y la coordinación que aporta Multiprecio, y la dedicación profesional del equipo de Democratic Society. No depende de ninguna subvención para existir.

Sí buscamos, a medida que el ecosistema crece, articularnos con financiación pública y convocatorias europeas de transición ecológica. Cuando eso ocurra, lo contaremos aquí con claridad: qué fondo, para qué y con qué condiciones. La transparencia sobre quién financia es parte del proyecto, no un trámite.

Próximo paso · 12 de junio

Raíces
compartidas.

Infraestructuras Sociales Democráticas para una transición justa.

Cuándo Viernes 12 de junio
10:00 — 14:00
Dónde Multiprecio
C/ d'Utiel 5 · Benimaclet
Formato Taller de co-diseño
Plazas limitadas (máx. 10)
Resultado Comprensión del DSI
+ líneas del Lab de octubre
→ Facilitan
  • Domenico Di Siena Multiprecio · Demsoc
  • Jonathan Reyes Multiprecio · Demsoc
  • Giovanni Sgobaro REOS Partners
→ Acceso por invitación

Esta primera sesión está reservada a personas y organizaciones ya vinculadas a la campaña Democracias Invisibles y a las actividades que hemos venido sosteniendo en Multiprecio durante los últimos meses.

Una mañana de trabajo colectivo para conocer el modelo de Infraestructuras Sociales Democráticas (DSI), debatirlo desde la realidad valenciana y aplicarlo a un reto concreto de la transición climática de la ciudad.

Para que una transición sea justa, efectiva y duradera necesita un tejido invisible que la sostenga: relaciones, narrativas compartidas, espacios de encuentro, formas de gobernanza y redes cívicas capaces de conectar lo que ya pasa en barrios, instituciones y comunidades. A ese tejido lo llamamos Infraestructuras Sociales Democráticas.

No se plantea como una sesión informativa ni como un debate de posiciones, sino como un espacio de co-diseño: quienes participan lo hacen como cuidadoras y cuidadores de un mismo bosque democrático.

→ Qué buscamos en esta mañana
  • Conocer y poner a prueba el modelo DSI desde la realidad valenciana.
  • Diagnosticar qué infraestructuras democráticas sostienen o frenan la transición, adaptación y transformación climática de la ciudad.
  • Identificar primeros movimientos posibles: puntos de palanca, actores clave, recursos.
  • Explorar si tiene sentido (y bajo qué forma) una colaboración continuada que dé continuidad al trabajo más allá de la jornada.
§ 04 · De dónde viene

Lo que ya está pasando en Multiprecio.

Bioeconomía Valencia no nace de cero. Es la continuación de un trabajo que ya hacemos en Multiprecio, en Benimaclet, donde desde hace tiempo cruzamos dos capas. Una es Democracias Invisibles: una serie de eventos y conversaciones sobre inteligencia artificial, inteligencia colectiva y vida pública.

La otra es la capa convivial que sostiene el espacio cada día: talleres de cocina, mercadillos de artesanía, presentaciones de libros, encuentros alrededor de la gran mesa. Porque un Space for Encounter no es solo un lugar donde se habla de política: es donde se cocina, se brinda, se crea y se construye comunidad antes y después de la política.

Bioeconomía Valencia recoge ese sustrato vivo y lo aterriza en un campo concreto: el sistema agroalimentario del territorio valenciano.

Democracias Invisibles
Línea editorial · Desde 2025

Eventos y conversaciones sobre el uso ético de la inteligencia artificial, la inteligencia colectiva y la vida pública. Una línea que busca identificar a las organizaciones que sostienen la democracia en silencio. La pregunta de fondo: ¿quiénes están construyendo democracia cada día, sin nombrarlo así?

La gran mesa de Multiprecio
Capa convivial · Continua

Talleres de cocina, velas, mercadillos de artesanía, presentaciones, cenas y encuentros que ocurren cada semana en el espacio. La dimensión cotidiana que sostiene todo lo demás: una comunidad que se conoce, brinda y crea junta antes de proponer nada.

→ Una muestra de la actividad en Multiprecio 2024—2026
18
Eventos
celebrados
3
Líneas
editoriales
2
Años de
continuidad
1
Espacio
en Benimaclet
2 May 2026
Mercadillo de Artesanía Barrio
21 Abr 2026
Taller de Velas con Ars Vincit Omnia Convivial
24 Oct 2025
La IA no es un truco: úsala con criterio y ética IA Dem. Invisibles
Otoño 2025
La IA no es un truco · Sesión práctica de continuidad IA Dem. Invisibles
Otoño 2025
La IA no es un truco · primera edición IA Dem. Invisibles
Dic 2025
MultiMercado MultiNavideño Barrio
Dic 2025
Taller de Tiramisú con Serena Convivial
2025
Valencia Ética · Sesión abierta de trabajo Sesión
Nov 2025
Cooking Show con Domenico Senior · El arte del mejillón Convivial
Otoño 2025
Taller de Pizza con Domenico Convivial
Sep 2025
Taller de Gnocchi con Maria Convivial
1 Jun 2025
Multirosario · Paella y tardeo Convivial
5 Mar 2025
"Cómo impulsar la inteligencia colectiva" · Amalio Rey Int. colectiva Dem. Invisibles
11 Feb 2025
¡Noche de Risotto & Tiramisú! Convivial
9 Feb 2025
Multicalçotada en la huerta de Alboraya Huerta
23 May 2024
Presentación del libro de Diseño Cívico · Civic Innovation School Libro
2024
MULTI-AI · Segunda edición IA
2024
MULTI-AI · Primera edición IA
§ 05 · El espacio

Multiprecio: un Space for Encounter en Benimaclet.

Bioeconomía Valencia se impulsa desde Multiprecio, el espacio de trabajo y comunidad de Benimaclet que fundamos y coordinamos Jonathan Reyes y Domenico Di Siena. Multiprecio se define como "un coworking, un espai de barri y una guía espiritual". Nosotros trabajamos para que funcione, además, como un Space for Encounter: un lugar al servicio del territorio y de la democracia, donde lo cotidiano y lo institucional se cruzan.

Un Space for Encounter es una infraestructura cívica: un nodo donde se ensayan formas de trabajar juntas, donde el barrio se cruza con la administración, donde una cooperativa puede encontrarse con una universidad, donde un productor puede sentarse con quien diseña políticas públicas.

Nos gusta definir Multiprecio como "el corazón rebelde de Benimaclet": un antídoto contra la monotonía y la gentrificación, hogar de soñadores, creadores y supervivientes urbanos que luchan por un barrio más auténtico. Benimaclet, con su pasado de alquería musulmana, su tejido vecinal denso y su tradición de innovación social, aporta el contexto adecuado. Desde ahí, Bioeconomía Valencia puede convertirse en una práctica continuada al servicio de la democracia del territorio.

★ Sede del proceso

Multiprecio · Benimaclet

"¡Vendemos cariño!" Coworking, espai de barri y nodo cívico, fundado y coordinado por Jonathan Reyes y Domenico Di Siena. Aporta la sede física, la gran mesa y la red de relaciones desde la que se impulsa Bioeconomía Valencia.

Benimaclet · VLC Espai de barri Sede del proceso
  • Lugar físico para encuentros, talleres y laboratorios del proceso.
  • Nodo de conexión entre el barrio, la huerta y el resto de la ciudad.
  • Comunidad activa de profesionales, residentes y organizaciones del territorio.
  • Plataforma para Democracias Invisibles y otras líneas editoriales cívicas.
  • Cocina, mercadillos y cenas: la dimensión convivial de la vida pública.
Multiprecio Coworking
C/ d'Utiel, 5 · Benimaclet
46020 València
multiprecio.org
§ 06 · Resultados posibles

El proceso es lo importante. Los resultados emergen.

No partimos de una solución cerrada. Es un proceso abierto del que pueden emerger distintos tipos de resultados, según lo que el ecosistema decida priorizar. Entre los horizontes posibles, también construir una IA Cívica para el territorio.

6 resultados identificados
Inmediato

Mapa vivo del ecosistema

Una cartografía compartida de actores, iniciativas, recursos y relaciones del sistema agroalimentario valenciano.

Inmediato

Marcos de gobernanza

Acuerdos prácticos sobre cómo decidir colectivamente: principios éticos, derechos sobre datos, mecanismos de participación.

Inmediato

Comunidad de práctica

Una red estable de actores capaces de coordinarse, identificar oportunidades y sostener proyectos conjuntos a lo largo del tiempo.

Medio plazo

Pilotos de colaboración

Experiencias concretas: excedentes alimentarios, comedores escolares, conexión huerta-restaurantes, residuos orgánicos, resiliencia post-DANA.

Medio plazo

Conexión con financiación

Capacidad colectiva para articular el ecosistema en convocatorias europeas y políticas públicas de transición ecológica.

Horizonte

IA Cívica del territorio

Si el ecosistema lo decide y construye la confianza necesaria, una infraestructura tecnológica común al servicio de la inteligencia colectiva. Un horizonte posible, no el punto de partida.

§ 07 · Proceso de activación

Construir una bioeconomía es un proceso.

Empezamos por escuchar el territorio, identificar a sus actores y construir la confianza necesaria para tomar decisiones juntas. Cada fase abre la siguiente.

01
Desde 2025 · En curso

Activación: Democracias Invisibles

Eventos sobre IA ética, inteligencia colectiva, presentaciones y talleres en Multiprecio. Identificación de organizaciones que ya sostienen prácticas democráticas en el territorio valenciano.

02
Primer trim. 2026

Escucha y alianza para la bioeconomía

Entrevistas con actores clave del sistema agroalimentario valenciano, sesiones de escucha en Multiprecio y mapeo inicial del ecosistema.

04
Verano · Trabajo entre fases

Grupos de trabajo temáticos

Profundización a través de los dos grupos: Sistema Alimentario y Gobernanza & Datos. Sesiones online y presenciales, documentación compartida y preparación del laboratorio.

06
2027 · Horizonte

Pilotos territoriales y resultados

Aplicación a casos concretos elegidos por el ecosistema. En esta fase también se evalúa si tiene sentido empezar a prototipar una IA Cívica para el territorio.

§ 08 · Grupos de trabajo

Dos conversaciones, una bioeconomía.

El trabajo se organiza alrededor de dos grupos paralelos y entrelazados. Uno parte del sistema alimentario y del territorio; el otro, de las preguntas sobre gobernanza, datos e infraestructuras compartidas.

01
Grupo de trabajo
· Alimentación y territorio

Sistema Alimentario

El corazón del proceso. Aterriza el debate en el ecosistema agroalimentario valenciano: huerta, mercados, cocinas, escuelas, residuos. Identifica problemas concretos, conexiones posibles y oportunidades de colaboración.

  • Excedentes y desperdicio alimentario
  • Cadenas cortas y producto local
  • Comedores escolares y alimentación pública
  • Mercados municipales y hostelería
  • Resiliencia climática y post-DANA
02
Grupo de trabajo
· Gobernanza y datos

Gobernanza & Datos

Trabaja las preguntas transversales del proyecto: cómo se decide colectivamente, qué datos existen, cómo se gobiernan, qué infraestructuras compartidas hacen falta. Aquí se discute también si tiene sentido construir una IA Cívica y bajo qué condiciones.

  • Marcos de decisión y participación
  • Mapeo y soberanía de datos
  • Bienes comunes y derechos colectivos
  • Infraestructuras digitales abiertas
  • Horizonte de IA Cívica (opcional, condicionado)
§ 09 · Quiénes lo impulsan

Una alianza plural y abierta.

Bioeconomía Valencia la impulsan dos organizaciones que ya venían trabajando juntas en Democracias Invisibles y en los encuentros cotidianos de Multiprecio, con una red de colaboradores en crecimiento.

→ Promotores 02 organizaciones
Multiprecio
Space for Encounter · Benimaclet

Espacio de trabajo y comunidad de Benimaclet, fundado y coordinado por Jonathan Reyes y Domenico Di Siena. "Vendemos cariño": un coworking, un espai de barri y un nodo cívico al servicio del territorio y de la democracia. Aporta la sede física, la gran mesa y la red local que sostiene el proceso.

multiprecio.org →
Democratic Society
Innovación democrática · Europa

ONG europea con sede en Bruselas dedicada a fortalecer las democracias a través de la deliberación, la participación y el diseño institucional. Los dos coordinadores del proceso forman parte de su equipo: Domenico Di Siena como Community & Membership Lead y Jonathan Reyes como Head of Design, lo que conecta directamente este proceso local con redes y proyectos europeos. Coimpulsora de los talleres "La IA no es un truco".

demsoc.org →
→ Colaboradores Red en construcción
REOS Partners
Facilitación sistémica

Red internacional especializada en facilitar procesos de cambio sistémico multi-actor. Aporta metodologías para sostener conversaciones difíciles entre actores con intereses, mandatos y culturas diferentes. Giovanni Sgobaro colabora en la facilitación de las sesiones.

reospartners.com →
Red abierta
En incorporación

El proceso está abierto a la incorporación de administraciones, universidades, productores, cooperativas, mercados, hostelería, organizaciones sociales y ciudadanía interesada en sumarse.

§ 10 · Súmate al proceso

El territorio decide. formas parte.

No una newsletter. Una conversación en curso.

Si trabajas en el sistema agroalimentario valenciano, en innovación pública, en investigación o cuidas algún rincón del territorio: queremos escucharte. Bioeconomía Valencia se construye en conversación, en Multiprecio y en cualquier mesa donde alguien quiera sentarse a pensar juntos.

¿Dudas sobre quiénes somos o cómo se financia el proceso? Escríbenos directamente a hola@bioeconomiavalencia.org. Respondemos con nombre y apellidos.

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